Čokoládovo-kávová bábovka recept
Ingredience:
Tiesto
- 100 g másla
- 170 g krupicového cukru
- 2 vejce
- 130 g hladké mouky
- 20 g ORION Tradičného kakaa
- 3 g kypriaceho prášku
- 50 g mlieka
- 30 g rozpustnej kávy
- štipka soli
Poleva
- 120 g smotany
- 50 g krupicového cukru
- 10 g rozpustnej kávy
- 150 g ORION Extra horkej čokolády na varenie
Postup
- V miske vyšľahajte maslo s cukrom.
- Pridajte štipku soli, vajcia a zmes znova vyšľahajte.
- V druhej miske zmiešajte múku, ORION Tradičné kakao a kypriaci prášok.
- V hrnci zohrejte mlieko spolu s rozpustnou kávou a dobre premiešajte so zmesou múky a kakaa, aby sa netvorili hrudky.
- Do vyšľahanej hmoty pridajte mlieko s múkou a kakaom.
- Cesto nalejte do vytretej a múkou vysypanej formy s priemerom 18 cm a vložte ju na 25 minút do rúry vyhriatej na 180 °C. Špáradlom otestujte, či je cesto už dopečené.
- Na polevu v hrnci rozpusťte smotanu s cukrom a rozpustnou kávou.
- ORION Extra horkú čokoládu na varenie nalámte a pridajte ju do hrnca k ostatným ingredienciám. Všetko premiešajte a zmes nechajte vychladnúť.
- Počkajte, kým upečená bábovka vychladne a prelejte ju čokoládovou polevou.
