Ganáž z horkej čokolády
Ingredience:
- 90 g ORION Extra horkej čokolády na varenie
- 40 g smotany na šľahanie (min. 33 %)
- 60 g malín
Postup
- Do plastovej misky na drobné kúsky nalámeme čokoládu.
- Smotanu s malinami privedieme k varu, nalejeme na čokoládu a dobre rozmiešame.
- Len čo sa čokoláda rozpustí, krátko premixujeme ponorným mixérom.
