Brownies s kakaom
Ingredience:
- 200 g masla
- 200 g trstinového cukru
- 3 vajcia
- 150 g ORION Extra horkej čokolády na varenie
- 100 g ORION Mliečnej čokolády na varenie
- 120 g hladkej múky
- 50 g ORION Tradičného kakaa
- 1/2 lyžičky soli
Postup
- Rúru vyhrejeme na 170°C a malý plech (cca 20x20 cm) vytrieme olejom.
- Maslo rozpustíme, pridáme trstinový cukor a za stáleho miešania pozvoľna zahrievame približne 1 minútu.
- Zmes masla a cukru necháme trocha vychladnúť, medzitým si vo vodnom kúpeli rozpustíme horkú čokoládu.
- Keď je maslo vychladnuté, po jednom primiešame vajcia, potom pridáme rozpustenú horkú čokoládu.
- V druhej miske zmiešame múku, kakao a soľ. Zmes následne spracujeme stierkou na hladké cesto.
- Nakoniec vmiešame nasekanú mliečnu čokoládu. S cestom nepracujeme zbytočne dlho a čo najskôr ho preložíme na pripravený plech. Cesto na plechu rovnomerne posypeme hrubozrnnou soľou, ktorá mu dodá skutočne jedinečnú chuť.
- Pečieme vo vyhriatej rúre cca 25–30 minút. Brownies by nemali byť úplne prepečené.
- Necháme vychladnúť a môžeme podávať samostatne alebo s vyšľahanou šľahačkou a ozdobené malinami. Dobrú chuť!
Autorkou receptu je Markéta Marešová – lzickacukru.
